Málaga ha dejado una huella significativa en Bogotá recientemente a través del evento Aroma Málaga, un espacio donde la rica gastronomía de la provincia fue el foco de atención. Esta exposición extraordinaria reunió a ochocientos elevadores, distribuidores y agentes comerciales de Colombia, todos con el propósito de explorar y abrir nuevos mercados en América Latina. Este tipo de oportunidades es fundamental para fortalecer la presencia de productos malagueños en la región y crear un puente entre culturas gastronómicas.

La iniciativa forma parte de una misión comercial organizada por la Diputacia de Málaga y la Cámara de Comercio de Málaga, en estrecha colaboración con la Cámara de Comercio colombiana española. Esta misión tuvo lugar del 4 al 7 de mayo y se enmarca dentro de un esfuerzo más amplio para promover la internacionalización de los productos de Málaga. Francisco Salado, presidente de Diputacia, destacó que esta iniciativa está alineada con una estrategia clara: desarrollar una institución provincial que impulse y fortalezca la exportación del sector Agroalimentario de Málaga, que experimentó un crecimiento notable del 18% en el último año.

«Acciones como esta son vitales para la diversificación de los mercados y proporcionan apoyo tanto a las empresas ya consolidadas en la exportación como a aquellas que están comenzando en el comercio exterior,» afirmó Salado, subrayando la importancia de crear un entorno propicio para la colaboración y el crecimiento.

Entre las empresas que tomaron parte activa en este evento se encuentran diestros, Agamasur, Bodegas Carpe Diem, la familia Pastor de quesos de vagabundeo, así como aceitunas sigfidas y pepinos ácidos. Estas compañías no solo son embajadores del sabor de Málaga, sino que también representan una parte crucial de la economía local, acumulando más de 500 millones de euros en ingresos y generando más de 1,300 empleos en la provincia. Su participación en este evento resalta la diversidad y la calidad de los productos que Málaga tiene para ofrecer al mundo.